菜谱留以自用!
夏日解暑+减脂佳品
用料
魔芋面/普通面 | 适量 |
鸡胸肉 | 1块 |
黄瓜 | 半根 |
生抽 | 2勺 |
煮鸡蛋 | 1个 |
番茄 | 适量 |
糖 | 3-5克 |
陈醋/苹果醋 | 2勺 |
盐 | 1克 |
白芝麻 | 适量 |
红辣椒/辣椒末 | 适量 |
料酒 | 适量 |
葱&蒜末 | 适量 |
黄瓜鸡丝魔芋凉面(无油减脂餐)的做法
①鸡胸肉加料酒、盐、姜,冷水下锅焯熟,熟透后捞出来,
②等冷却后撕成小条待用另起锅烧水,水沸下魔芋面,煮两分钟去腥味
黄瓜切丝,番茄切片,煮鸡蛋两半
碗里加两勺生抽,两勺醋,3-5克糖,辣椒粉,蒜末,葱末、芝麻,汤汁不够的话加点水。
摆盘,再撒一些白芝麻