每周五晚上必看《向往的生活》,每次看黄老师做饭总是要流口水的节奏,然后深深的被黄老师的葱油拌面种草了。葱油拌面制作简单,人人都可以学做。用金龙鱼优+活性发酵空心挂面更是滋味鲜美,滑爽劲道,面条加入了高活性酵母,采用了分段发酵工艺,制成空心面身,营养丰富,且易吸收!感觉吃一碗还不过瘾呢!
🍜金龙鱼空心挂面,苏宁易购链接
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用料
金龙鱼优+活性发酵空心挂面 | 80克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2.5勺 |
糖 | 20克 |
小葱 | 3根 |
油 | 适量 |
向往生活之葱油拌面的做法
准备好需要的食材。
把生抽、老抽和糖混合拌匀。
小葱洗净晾干,均匀切段。
往锅中倒入适量的食用油,加入葱段,用小火加热炸葱油。
炸至微焦黄捞出备用,尽量不要炸黑炸糊。
趁锅中油温加入调制好的酱料,待白砂糖融化后即可出锅。
锅中倒入适量的清水烧开,放入金龙鱼优+活性发酵空心挂面。
煮6~7分钟至熟即可捞出。
待面盛出,加入1~2勺葱油拌匀即可。
放上一些炸好的干葱特别香。
简单又好吃的葱油面,快来试试吧!
小贴士
1、葱油一次可以多熬一点,装入瓶里保存。想吃的时候煮个面条拌拌,非常方便。
2、南方人的面特点就是咸中带甜的,方子中的糖量可以请按各自口味调整。