终于是找到了一款可以冷藏一晚,第二天早上吃的面条了,非常激动……
我是昨晚炖了牛脊骨,吃完了,剩下一锅汤……所以想着今天吃面条……
用料
水 | 145g |
盐 | 1.5g |
中粉 | 250g |
牛脊骨汤 | 1锅 |
胡萝卜 | 2根 |
茼蒿 | 1大把 |
油 |
拉条子 汤面(小美版)的做法
1.水、盐和中粉放入锅中,20s/速1-6融合,再揉面3min。取出后,切成几块,每块都搓成长条,盘子里倒点油,面条一边搓一边盘在盘子里,盘完之后在表面在淋点油。(现吃就醒发半小时,第二天吃就盖保鲜膜以后冷藏)
2.锅中放入牛脊骨汤和胡萝卜片,煮开后面条抻长,一边拉一边下到锅里,拉完之后把茼蒿放进去一起煮熟即可。(没拍图,因为一个人做,两只手都是油……)