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拉条子 汤面(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的拉条子 汤面(小美版)做法

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拉条子 汤面(小美版)的做法步骤图

终于是找到了一款可以冷藏一晚,第二天早上吃的面条了,非常激动……
我是昨晚炖了牛脊骨,吃完了,剩下一锅汤……所以想着今天吃面条……

用料  

145g
1.5g
中粉 250g
牛脊骨汤 1锅
萝卜 2根
茼蒿 1大把

拉条子 汤面(小美版)的做法  

  1. 1.水、盐和中粉放入锅中,20s/速1-6融合,再揉面3min。取出后,切成几块,每块都搓成长条,盘子里倒点油,面条一边搓一边盘在盘子里,盘完之后在表面在淋点油。(现吃就醒发半小时,第二天吃就盖保鲜膜以后冷藏)

    拉条子 汤面(小美版)的做法步骤图 第2张
  2. 2.锅中放入牛脊骨汤和胡萝卜片,煮开后面条抻长,一边拉一边下到锅里,拉完之后把茼蒿放进去一起煮熟即可。(没拍图,因为一个人做,两只手都是油……)

    拉条子 汤面(小美版)的做法步骤图 第3张
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