百分百不翻车的咖喱鸡胸肉盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的百分百不翻车的咖喱鸡胸肉盖饭做法

这个菜几乎没有一点技术含量，超级简单！新手也可以做的特别好吃！😋

用料  

百分百不翻车的咖喱鸡胸肉盖饭的做法  

1. 鸡胸肉洗净切成小丁，倒入些许料酒、盐，一点点生抽腌15分钟，有胡椒粉加一点，没有也不影响。

2. 土豆、胡萝卜切小丁，越小越好吃，我比较饿就切的大一点了，⚠️注意，这两种蔬菜很容易切手，千万小心～

3. 洋葱切小丁，葱姜蒜切末，吃剩下半块可爱的咖喱备用，起锅倒一点油，把腌好的鸡胸肉倒锅里炒熟盛出备用。

4. 有条件的取一口新锅，没条件的把锅铲洗净用火烤干，倒一点油，葱姜蒜末炒香，加入洋葱丁炒香后倒入土豆胡萝卜丁大火翻炒。

5. 倒入炒熟的鸡胸肉丁翻炒，然后加入一碗凉白开（水刚过菜就好），盖上盖子小火焖煮至土豆入口即化，把咖喱放入锅中。

6. 咖喱化开后，迅速搅拌均匀，关火。一碗热腾腾的米饭，配上香喷喷咖喱鸡丁，浓稠的汤汁飘香四溢，简直好吃到飘起～

小贴士

咖喱化开后迅速搅拌均匀，以免汤汁收掉，如果不小心汤汁少了也可以少加点白开水搅拌一下～