鸡胸肉咖喱盖饭的做法和图解,鸡胸肉咖喱盖饭怎么做更好吃

这次选用的五丰稻花香，好品质的大米，无论怎样的花式烹饪，都能发挥出它最棒的口感和香味。
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用料  

鸡胸肉咖喱盖饭的做法  

1. 五丰稻花香清洗两遍，现在的米基本上都很干净，不需要过度清洗，以防营养流失，你洗净后加入水，米和水的比例是1:1.2，不要直接放锅中蒸煮，先浸泡15分钟，让大米吸收水分，然后加两滴食用油，能让米饭有光泽，口感柔韧。接通电源盖上盖子，按下煮饭键功能，这样做出来的米饭不会粘在一起，是一粒一粒的。

2. 土豆洋葱分别切好，鸡胸肉切丁，放入料酒盐糖黑胡椒腌制10分钟。

3. 锅中加入少许油，热锅冷油将洋葱暴香，再倒入鸡胸肉翻炒至熟，再倒入土豆翻炒一下。

4. 接下来锅中加入开水，将咖喱块放入锅中

5. 大火煮开后转小火，直至土豆变软

6. 取一个圆碗用水湿一下再装上米饭压实，翻过来倒在盘子上

7. 浇上煮好的咖喱，在米饭上撒上黑芝麻点缀一下~

小贴士

选用了五丰稻花香米，米粒饱满，米饭晶莹剔透，入口软糯有嚼劲。
米和水的比例1:1.2