吃完让人感觉特别幸福的一种面,会让人笑出来,非常开心~
做法非常简单,做起来吧~
用料
西红柿 | 2个 |
牛肉馅 | 200克 |
番茄酱 | 3勺 |
盐 | 3克 |
蒜 | 3瓣 |
橄榄油 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
意大利面 | 2人份 |
清水 | 500ml |
绵白糖 | 1勺 |
白酒 | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
黑胡椒 | 适量 |
罗勒碎等 | 适量 |
好吃到流泪的番茄牛肉意大利面🍝的做法
水烧开,下意面,煮10~12分钟,捞出淋干。
看图👀牛肉馅里加入鸡蛋、盐、蚝油、糖、香料碎、黑胡椒碎、白酒(伏特加最好)拌匀,腌一会儿。
洋葱切丁、蒜切碎。
番茄热水烫一下,去皮,切丁。锅中倒油,爆香洋葱和蒜。
再加入一把这个香料,拌牛肉馅的时候用的也是这个。
加入牛肉馅翻炒,把肉馅炒碎。
肉馅全部变色后加入番茄碎翻炒。
番茄出汁后加入大量番茄酱翻炒。
加没过食材的清水,熬一会儿。
待汤汁变粘稠时把煮好淋干的面倒入,翻炒,确保酱汁均匀裹在面上。
出锅,可以撒一些奶酪粉~喜欢辣的可以加些辣椒粉~