香菇青菜肥牛片汤面的做法步骤及图解,美味正宗的香菇青菜肥牛片汤面做法

秋天就是改围着火炉旁，喝口热乎乎的汤面的季节呀。一个人也要好好吃饭、、

用料  

香菇青菜肥牛片汤面的做法  

1. 西红柿一个切片，肥牛两三片放置变软的状态

2. 青菜香菇可以多来一些，他们才是汤面的主打，香菇切丁，蔬菜可以从中间分开两刀。
   放置盘子中待用。
   香菇要好好处理一下，可以用清水先冲一遍，然后放置少许盐，拿清水津泡一下，杀菌消除香菇的土腥味。

3. 锅中放适量油，热了之后放香菇丁，翻炒，不用担心干锅，会慢慢出水的哦。
   差不多的时候放置适量盐，少于蚝油，继续翻炒。
   放蚝油是为了让香菇的味道更浓郁。

4. 放肥牛，然后加入少许酱油，1-2滴即可，只是为了使汤色很好看一些。不是为了吃味道的哦。

5. 加入一点点水，接着翻炒，感觉蘑菇变软的时候就可以出锅了。
   准备新锅，加清水，等开了之后放入刚才的蘑菇，然后加入面条，盖盖儿，等开锅，加入适量的盐。
   面熟了之后，加入青菜，西红柿片，烫一下就可以出锅了。
   一碗清淡香浓的汤面出锅咯。
   

小贴士

香菇和青菜一定要用盐水泡一下。