青花椒凉拌肥牛片🥩肥牛片新吃法的做法步骤及图解,美味正宗的青花椒凉拌肥牛片🥩肥牛片新吃法做法

可以算是做了个火锅蘸料拌进去吧，只是这样酱料沾得更均匀

用料  

青花椒凉拌肥牛片🥩肥牛片新吃法的做法  

1. 味好美青花椒粒小火爆香，然后捞出，油最好是无味的油
   
   觉得麻烦可省略这一步，等下做酱时加青花椒粉

2. 步骤一的青花椒油倒进碗里，加入花生酱，蒜末，五香粉，生抽（要上色可再加一点点老抽），搅拌均匀
   
   忘了加白芝麻，加了肯定好吃又好看
   
   花生酱除了增香，还可以增稠，拌出来才能每块肉都挂住酱汁

3. 肥牛片煮熟，打散，捞出备用

4. 深碗才好拌

5. 可以加香菜和辣椒。但不要多，以免盖过青花椒的清香
   
   这个酱其实拌啥啥好吃，有时我也用这个酱烫把面条做拌面