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麻酱南瓜手擀面的做法和图解,麻酱南瓜手擀面怎么做更好吃

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麻酱南瓜手擀面的做法步骤图,怎么做好吃

佛系面条~每次做都有惊喜~神仙拌面你值得拥有~

用料  

鸡蛋 1个
面粉 350克
南瓜 200克
冷水 适量
芝麻酱 适量
花生酱 1勺
生抽 1勺
豆豉老干妈 2勺
少许
陈醋 少许
生菜 适量
香菜 适量
火腿丁 适量

麻酱南瓜手擀面的做法  

  1. 南瓜切块熟压成泥,晾凉

  2. 加入鸡蛋和面粉混合均匀。揉成光滑的硬面团。高筋或中筋面粉均可。南瓜出水量不同,面粉和水量酌情变化,南瓜水分充足的话甚至可以不用额外加水。面团放在容器里盖上保鲜膜静置30分钟

  3. 取出面团擀成大大的薄面片。均匀撒上干粉/玉米面,卷起,切成自己喜欢的粗细,抖开~~~

  4. 晾半小时再煮。当然我有时候忍不了。切完直接就煮了。。。

  5. 拌面就很随性了!花生酱最好不要省!非常提味儿!按这个配料真的可以喜提一碗神仙拌面!懒的话拌挂面也可以哦!

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