在这软件上,看了很多做法,各种不同的大神,感觉都有优缺点,有的只用香油伴麻将,那样你能挑出来好味道?有的直接出锅拌面,那样不过水的热干面你不黏吗?失败很多次,就总结很多次,有了这次菜谱,希望大家喜欢!爱做饭的男孩子👦🏻嘿嘿😬😬😬😬
用料
芝麻酱 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
香油 | 可有可无 |
鸡精 | 可有可无 |
辣椒油 | 可有可无 |
白糖 | 可有可无 |
碱面 | 一人份 |
食用油 | 2勺 |
香菜 | 可有可无 |
葱 | 黑暗料理从没有葱 |
黑暗料理之武汉热干面_简单粗暴的做法
某宝买的碱面,18块钱,5斤,真的太多了
小卖铺买的调好的芝麻酱8块一瓶
开水,下面,煮3分钟
捞面,过凉水,泡着,然后准备调料,这里我不吃葱,所以拿点香菜凑绿,芝麻酱加点香油更好吃,搅拌至途中滑滑的就可以了,酱汁:一丁点白糖,两生两老,鸡精一丁点,然后热油,泼酱汁上
调料弄好后,把面在热锅里面戳一下,然后捞出来即可,然后添加香菜,酱汁,还有芝麻酱,即可大开吃戒!!
不行,不行,一碗不够咋办?那就再来一碗啊!!
小贴士
第一次捞出来泡水后,面发软,还有一些顿,所以我有戳水了【最主要我只有一个锅】,如果你懒得戳水,那就把顺序改下,先配料,烧油,酱汁,用热油过一下,非常爽的!喜欢我的可以关注下,我一个人无聊就会研究料理滴!