压面机做菠菜面条，迷你饺子🍜的做法步骤及图解,美味正宗的压面机做菠菜面条，迷你饺子🍜做法

有空就会自己做点儿面条🍜留着吃。毕竟还是自己做的面条各适合我家小崽子的口味。

用料  

压面机做菠菜面条，迷你饺子🍜的做法  

1. 一把菠菜掺水放破壁机。再加点儿饮用水。破壁机果蔬键。

2. 几秒钟。快速变成泥了。

3. 就是这个状态就好了。拿来和面。这个蔬菜泥和面。一般正常600克面粉加300克水。这种的要少一点。270克就行了。不过这个具体也看自己用的面粉的吸水性。没有绝对的哈。和面好了放在那边醒个40分钟的样子。

4. 吶。这是我压成型的面片儿。是不是挺好的。先压成比较厚的厚面片。再压成我这种比较薄的。不着急。多压几次。配合撒干粉压面片。不然会粘粘的。

5. 这个就压得差不多了。不粘有劲道。

6. 可以开始压面条了。

7. 压面条的时候也记得撒粉撒粉，干粉必须撒啊。不然全部黏糊一起了。这个是不是看着有点儿粘一起。没事的。放下来立刻撒点儿干粉。手抛一抛散一散就好了。

8. 看。是不是没问题的。左边是散好撒过干粉的。右边这个立刻撒一些就好。

9. 能做好多好多面条！！！

10. 煮一锅。面汤水不浑浊也不黏糊的。非常棒。

11. 颜色好好看呀。翠绿脆嫩的颜色。

12. 撒上油泼辣子。一点儿生抽。拌起来吃麻辣菠菜拌面啦。可香了。

13. 看看。多利索的面条。一点不黏糊也不怕坨成一堆。

14. 接着压饺子皮啦。拿个花朵模具。压。压。压。压得我手疼😂

15. 全部压好。

16. 准备一碗肉馅儿。

17. 开始包小饺子啦。看电梯里面小饺子的广告让我做来着的。得满足啊。

18. 真的好小的小饺子啊。给他放速冻慢慢儿吃。

19. 压小饺子皮剩下来的不规则面片儿。也不能浪费啊。来一碗蔬菜鸡蛋的面片汤。也很省事啊。

20. 也来一勺油泼辣子。

21. 这个面片煮的面片蛋花汤。清汤的。不是黏糊的底汤。清爽可口。

22. 我就加了点芹菜和打了鸡蛋花。简简单单。

小贴士

压面会费点儿时间。其他都还好的。