失去信仰的过油肉拌面的做法步骤及图解,美味正宗的失去信仰的过油肉拌面做法

用料  

失去信仰的过油肉拌面的做法  

1. 面条煮熟捞出备用。

2. 猪肉洗净切薄片，放生抽、盐、五香粉拌匀，静置备用。

3. 洋葱切片。

4. 西红柿去皮切块。

5. 青椒切片。

6. 彩椒切片。

7. 锅热倒油，放猪肉翻炒3分钟。

8. 猪肉炒八分熟后盛出备用。

9. 放洋葱翻炒2分钟。

10. 放青椒、彩椒翻炒2分钟。

11. 放西红柿翻炒5分钟，炒出红汤，可适量加番茄酱调味。

12. 放炒好的猪肉，加盐和生抽继续翻炒均匀。

13. 汤汁收干后盛出浇到面上即可~

小贴士

因羊肉易上火，故以猪肉替代。热油滚过的肉搭配冷水冲过的面，嫩滑中不失嚼劲，世俗而高冷。