小米红薯银耳粥的做法和图解,小米红薯银耳粥怎么做更好吃

麦昆塔食养生活食谱 | 快手菜·慢慢吃系列
【1人份】

用料  

小米红薯银耳粥的做法  

1. 红薯去皮切丁，约1cm见方。没有红薯也没关系。

2. 银耳略泡软剪碎，小米淘好，和水一起放入电饭煲中，预约即可。喜欢甜的可以加入适量糖（如黄冰糖、核桃糖）。

3. 开盖后如感觉稀了，可用电饭煲开盖加热功能，或倒入小锅明火加热，搅拌至浓稠。

小贴士

🌱 「鲜活的秘密」

建议的米水比（1:9）做出来的粥的口感浓稠适中。
让粥浓稠的关键是好小米会出米油、银耳剪碎更易煮出胶质。