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生蚝鸡粥怎么做才好吃,最正宗的生蚝鸡粥制作方法

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生蚝鸡粥的做法步骤图,生蚝鸡粥怎么做好吃

了生蚝,吃不完?拿出来放一晚,拿凉水冲洗一遍,第二天来碗鲜美的生蚝鸡.简直美味

用料  

盐少许(按自己的口味)
油少许(主要是洗好米之后,用油拌一下)
鸡腿根(按自己的量放,我这里放了七个,超市买的一盒,直接煮完了)
生蚝(按自己的量放,我放了大概二十多个蒸好的蚝肉)
姜(一个)
米(按自己的量,我这里是煮了量米杯一杯整)
白胡椒粉(少量)
葱(喜欢的可以加,不喜欢的像我就不加)
干瑶柱(两个,具体看瑶柱的个头)

生蚝鸡粥的做法  

  1. 洗好了米,用少许花生油拌一遍,五分钟后,可加水开始煮(拌了油的米特别好煮,很快煮开,而且煮的粥也很香),放入干瑶柱

  2. 鸡腿根洗干净,把肉片开一点,放少许花生油,一块姜,少许盐和白胡椒粉腌制十五分钟

  3. 米煮开了之后,放入鸡腿根和蚝肉一起煮,大概煲半个小时,只要干瑶柱煲开了,调好味道,撒点葱花(因人而异,我个人就不喜欢葱,所以不放)熄火!鲜美的生蚝鸡粥完成✅

小贴士

鸡腿根便宜,而且煮了之后肉还是比较滑比较实,片开一点,也方便生蚝的鲜味渗进肉里,吃起来更香!

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