生蚝海鲜粥怎么做才好吃的家常食谱，美味的生蚝海鲜粥烹饪技巧

用料  

生蚝海鲜粥的做法  

1. 小米洗净放进砂锅煮熟。同时处理生蚝。生蚝如果买已经脱壳的洗净即可，带壳生蚝洗干净之后上锅蒸，锅要求是已经水开的状态，五分钟左右，生蚝就能开壳，敲开把生蚝拨下来就好，这个时候基本上也可以直接吃一口了。

2. 蔬菜洗净切碎，自己喜欢什么放什么，我放了菜心苗和彩椒。鲜虾剥皮，粥差不多好的时候放入鲜虾和生蚝，如果是已经蒸过的生蚝就等虾红了之后再放生蚝。

3. 生蚝滚开一分钟放入青菜，放入少量盐搅拌，一分钟后放黑胡椒粉适量，搅拌一下，撒上葱花即可