葱香蛋花糯米丸子粥的做法步骤及图解,美味正宗的葱香蛋花糯米丸子粥做法

为了消耗家里的糯米粉，变着花样的做，早晨，煮上一锅白米粥，里面放些糯米丸子，葱花，生姜，鸡蛋，或者是瘦肉……有驱寒除湿，补血健脾胃，防感冒等作用。

用料  

葱香蛋花糯米丸子粥的做法  

1. 用电压力锅事先煮一锅大米粥；

2. 准备适量的糯米粉；

3. 加入适量的水揉成型；

4. 把煮好的白米粥按煮饭键，继续煮至冒泡沸腾，用勺子不停的搅拌，不让粥粘锅至糊，把事先揉好的糯米团，一个一个揉出小丸子放入锅内煮，边煮边轻轻地搅拌；

5. 当所有的糯米丸子煮熟浮在粥面上时，缓缓的倒入事搅拌备好的鸡蛋，记住用勺子顺时针转圈，边浇蛋液边转圈，这样蛋花就形成了，锅里面的粥也不会糊；

6. 洒入事先切好的葱花和生姜末，放入一小勺猪油，滴几滴香油，加入适量的盐，一起搅拌均匀后，关键拨插，一锅香美诱人的葱香蛋花粥就做好了；

7. 葱香蛋花粥有补血脾胃，驱寒除湿，防感冒等作用。

小贴士

1.煮这道粥的最基础的白米粥不要煮得太浓，要稍微稀一点，这样便于后面再加其它食材；
2.煮道粥里面还可以加瘦肉或牛肉，皮蛋等食材。
3.这道粥很适合风寒感冒或者是体内有寒湿的人群食用，半岁婴儿服用可去糯米丸子，直接用勺子舀米汤服用，可治风寒感冒初起，如流清鼻涕，打喷嚏，轻微的咳嗽，有白痰等。