生滚粥怎么做才好吃的家常食谱，美味的生滚粥烹饪技巧

看早餐中国上的顺德生滚粥，因为喜欢喝粥的缘故，马上上手学习，味道非常好👍

用料  

生滚粥的做法  

1. 大米头一天夜里浸泡，放油和少量盐搅拌均匀

2. 开水下锅，如果觉得水少了，必须加热水

3. 煮粥的时候把里脊肉（也可以用牛肉）切薄片，放入小粉、盐、油腌制片刻

4. 搅拌均匀

5. 切葱丝姜丝，尽量细

6. 白菜切小

7. 把煮好的白粥舀一碗出来小锅里，放入姜丝、葱花、白菜、肉片，搅匀，一分钟到2分钟就可以出锅了

8. 倒入碗中

9. 美味早餐，注意烫嘴

10. 配点自制的糖醋泡姜

11. 配点朋友送的贵州黄粑