（君之）布朗尼+生巧乱入😂😂的做法步骤及图解,美味正宗的（君之）布朗尼+生巧乱入😂😂做法

朋友聚会时候分配到了准备甜点的任务，君之论坛里搜了他的“松软布朗尼”好做又出彩～大家评价赞不绝口。另外还在下厨房里找了生巧克力做～也是赞的没话说，这次糊糊生日七七八八的做很多又不像样子，始终还是需要个蛋糕撑场面，一时兴起就来个合并版吧，纯粹的乱入，只为了记录一下。慢慢改进～

用料  

（君之）布朗尼+生巧乱入😂😂的做法  

1. 步骤均摘自（君之）食谱首先准备原料。黑巧克力切小块，鸡蛋打散。核桃仁如果是生的，提前用烤箱烤熟，并切碎（170℃烤7-8分钟，烤出香味）。

2. 切块的黄油和黑巧克力倒入大碗里。

3. 隔水加热或用微波炉加热，搅拌至黄油和巧克力完全熔化，成为黄油巧克力混合液。

4. 加入糖，搅拌均匀，再加入打散的鸡蛋，搅拌均匀。最后加入朗姆酒，搅拌均匀。

5. 低筋面粉和泡打粉混合过筛，筛入巧克力混合物里（泡打粉是形成蛋糕松软结构的必要成分，不可以省略）。

6. 搅拌均匀。

7. 加入牛奶，搅拌均匀。

8. 加入2/3的核桃碎，搅拌均匀，面糊就完成了。

9. 将面糊倒入涂了油的模具里。

10. 表面撒上剩下的核桃碎。 放入预热好上下火180℃的烤箱，中层，烤20分钟左右，直到完全膨胀起来。出炉并冷却后脱模，切成小块食用。

11. 生巧部分：巧克力，黄油切小块待用。水饴和淡奶油小锅加热沸腾倒入黄油巧克力中，闷一会，用打蛋器搅匀，3/1浇在切好的蛋糕片1上，盖蛋糕片2，再浇入剩下的巧克力液体。放冰箱冷藏4小时，取出造型筛上巧克力粉～ok啦

12. 打包带走

小贴士

生巧部分：之前生巧的方子里大部分放的是牛奶巧克力，大家反应有点甜，个人也是喜欢黑巧的味道，这次都用了黑巧，但貌似上次马来西亚买的黑巧里有一块是薄荷的，吃的时候才觉出诡异😂😂但口感依旧赞。