天凉了,正是喝汤的好季节啊,适合进补增强免疫力的好时机,香菇的香味、鸡汤的清香加上虫草花的鲜润正是煲汤界的好搭档,nice👍👍👍
用料
虫草花 | 10克 |
三黄鸡 | 半只 |
干香菇 | 6-8朵 |
红枣 | 6-8颗 |
枸杞 | 8-10粒 |
姜 | 1块 |
盐 | 适量克 |
香菇虫草花鸡汤(电饭煲也易上手)的做法
泡好干香菇和虫草花,红枣去核,姜块切片,鸡洗净备用
把洗好的鸡和切好的姜片放入电饭锅,放入适量水,30分钟后水开撇去血沫
加入泡好的香菇,红枣以及虫草花,煲上1个小时,打开锅盖,扑鼻的清香蔓延开来
最后30分钟加入枸杞,足足煲上2小时后出锅放入适量盐,清香的鸡汤夹杂着香菇的香味,十足的鲜润美味
小贴士
1、无需焯水,鸡汤更清香
2、一定要记得捞出血沫哦
没有什么其他特别之处,立马动手就已经是最大的贴士了🤗