不知不觉,曾经期盼的2020年还差几天就结束了,曾经幻想的新一年也在平淡中接近了尾声,日子总是过得很快,在平淡的生活中探讨享受美食也算是一种收获,不去懊悔昨天,把握好今天和明天,与美食相伴也是人生的一大乐趣,这不马上就要圣诞节了,提前在家里给孩子做了圣诞晚餐,效果还不错,比平时多吃一倍的饭,哈哈!
用料
土豆 | 3个 |
五花肉 | 一块 |
丸子 | 8个 |
八角 | 2粒 |
盐 | 适量 |
生抽 | 少许 |
食用油 | 少许 |
番茄红烩调料 | 1块 |
超可爱超简单的圣诞晚餐,专治不爱吃菜的小朋友的做法
将所有的食材准备好。注意这个番茄红烩调料一共是4小块,不喜欢番茄味太重的,可以只用一小块就行了,我只用了一块。
猪肉选猪后腿五花肉,肥瘦相间的肉更香,一定要有肥肉,切成长条或者块状均可。
开中火,锅热后加入少量的食用油,加两粒八角煸香,下入肉煸炒出猪油,再下入土豆块翻炒均匀。
简单地调味,加入少量的食盐和少量的生抽,翻炒均匀后倒入适量的清水,加入肉丸子煮开后放入一小块番茄调味料,这是味道足的关键,孩子很喜欢番茄的味道。
炖菜的时间可以把米饭做个造型,好侍的圣诞老人造型工具真不错,食品级的材质,比较容易切割,本来要做圣诞老人的,一不小心弄成了四不像,但我儿子很喜欢,说是麋鹿头,好吧,喜欢就好。
最后的汤熬制浓稠关火,将麋鹿头放在餐盘里摆放好,最后将菜铺在它周围,一道简单可爱的圣诞晚餐就完成了,孩子就喜欢这种新奇的东西,伴随着无休止的好奇心,饭量增加了,也吃蔬菜了,家长朋友能不开心嘛。
小贴士
这道菜非常的简单,几乎没什么厨艺要求,最重要的是有番茄红烩调味料,这是这道菜成功与否的关键,圣诞节给孩子做一道创意的食物,也是过节不错的一种选择。