全职妈妈为崽做好一日三餐还有零食加餐已经累瘫了,自己什么的就怎么懒怎么方便怎么好吃怎么来,我很懒虽然我是十分自信觉得自我感觉良好的做饭十分美味的小厨娘,哈哈哈其实我是真的对自己很懒。尤其在这种需要费时费力的美味上。毋庸置疑我很爱鸡爪超爱、以前会炒卤水进行卤制、或者烧锅慢炖红烧,要不就是海底椰花螺鸡爪补汤,但是现在只需要一个电饭煲就OK了哈哈哈哈哈😂
用料
鸡爪 | 10只 |
生姜 | 适量(随意一点) |
大蒜 | 适量(没你想象中那么重要) |
大葱 | 适量(毕竟都那么懒了钱) |
八角 | 5个 |
桂皮 | 一块 |
香叶 | 2片 |
草果 | 1个 |
红糖 | 一小块(推荐一定要放红糖) |
冰糖 | 一大块(我很喜欢吃甜辣口感) |
小茴香 | 一小把 |
花椒 | 二十颗(其实我也是抓的一小把随意一点) |
生抽 | 两勺 |
老抽 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
郫县豆瓣酱 | 一坨)这个用量别纠结 |
葱油 | 上次做卤肉饭剩的你有什么油就用什么别纠结 |
懒人最爱无敌大鸡爪(电饭煲版)的做法
鸡爪请大家一定要回家清洗好然后把指甲剁掉,这点别懒,毕竟鸡爪天天都是抓自己的便便的哈哈哈哈,然后其他七七八八的东西准备好就可以了
你得有一个电饭煲,然后我就加了一丢丢葱油垫底,然后放进去葱姜蒜垫着怕鸡爪粘住(其实是心理作用,别纠结)
然后就是啰嗦的告诉你把鸡爪一个个放好
然后把你一盘乱七八糟的东西都放进去。对懒就是要一趟水
最近放进去生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱,重点~~~~~~~~~~加入水淹没鸡爪、淹没就可以了别太多了啊/
然后按下煮饭键就可以等待美味了,我的电饭煲就用的精华饭那个键,其实别纠结,好了你试试没到你喜欢的口感再自行调整,还没烂再按一次热饭之类的就OK了。好了我很懒我是为了拍照才把这几只鸡爪拿出来的、后来我都是直接端着电饭煲啃的。
小贴士
1、你得有个电饭煲。
2、虽然懒但是材料必须备好。
3、卤料你看你家有什么可以放什么别纠结用料,只有八角都可以。实在没有就用酱油做红烧吧。但是不知道好不好吃了。
4、我的菜谱真的是留给儿媳妇的所以别纠结那么多哈哈哈
5、鸡爪一定要剪掉指甲