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懒人电饭煲版 红烧猪蹄(鸡爪)的做法步骤及图解,美味正宗的懒人电饭煲版 红烧猪蹄(鸡爪)做法

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懒人电饭煲版   红烧猪蹄(鸡爪)的做法步骤图

就是突然想吃了,照着下厨房里学的,软糯软糯的,好吃到爆炸,以后再也不出去吃了^ω^

用料  

猪蹄 半只
鸡爪 6只
豆皮 2张
鹌鹑蛋 若干
两根
5片
3瓣
冰糖 单晶7块
豆瓣酱 1勺
老抽 半勺
半勺(大勺子)
生抽 1勺
耗油 半勺
花椒 若干
辣椒 1个
啤酒 1罐

懒人煲版 红烧猪蹄(鸡爪)的做法  

  1. 1.准备好 姜片+葱+蒜+干辣椒+冰糖+花椒,有八角香叶桂皮的话也可以加一点。
    2.鸡爪去脚,猪蹄处理干净,放一点姜片在锅里煮一下,捞出洗净放进电饭煲

    懒人电饭煲版   红烧猪蹄(鸡爪)的做法步骤图 第2张
  2. 3.放入准备好的姜葱蒜花椒等,放调料 半勺耗油,一勺生抽,半勺老抽,半勺料酒,加入适量鹌鹑蛋,煮好剥好的,豆皮,倒入一罐啤酒

    懒人电饭煲版   红烧猪蹄(鸡爪)的做法步骤图 第3张
  3. 煮饭模式,俩小时左右(鸡爪,一个小时以内就OK了)

    懒人电饭煲版   红烧猪蹄(鸡爪)的做法步骤图 第4张
  4. 最后倒入锅里,大火收汁,很好吃的

    懒人电饭煲版   红烧猪蹄(鸡爪)的做法步骤图 第5张
  5. 装盘,可撒点小葱,我家盘子太小了(。・ω・。)ノ♡    卤蛋味道绝了(●—●)

    懒人电饭煲版   红烧猪蹄(鸡爪)的做法步骤图 第6张

小贴士

1.煮肉的时间一定要长,吃起来才会软糯。中间可用筷子插一下肉,看看软不软
2.根据猪蹄鸡爪的量,适当增减调料。

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