烤土豆是我们宁波人民家家户户都喜爱吃的美食,不论下酒当零食,热的冷的都很美味,今天我用简单的用电饭锅做的方法介绍给大家。
用料
小土豆 | 个 |
食盐(另一种做法可减少食盐量,加生抽和油一起烤) | |
水 |
宁波版烤土豆的做法
小土豆冼净放入电饭锅中,放入开水(冷水也可以)和食盐(盐要放多点,我大概放一百多克)摁下煮饭键就可以了,你想去干什么就去干什么,不用管它。
经过近两小时的烧滚就可以了(最后近半小时要不断地掀开锅盖,让它散发水汽,这样才能达到土豆干瘪。剩下的盐水下次还可以再用。)我用的是老式电饭煲,如智能电饭煲可能要用2-3个烧饭程序了。
味道很好哦!