用料
| 桂花鱼 | 1条 |
| 冬笋 | |
| 冬菇 | |
| 火腿 | |
| 小油菜 | 200克 |
| 盐 | 1小勺 |
| 料酒 | 15克 |
| 李锦记蒸鱼豉油 | 1汤匙 |
| 李锦记天成一味特级鲜味酱油 | 1汤匙 |
| 李锦记精选生抽 | 半汤匙 |
| 李锦记芝麻油 | 2汤匙 |
吉祥如意桂花鱼的做法
将桂花鱼从背后剖开，洗净处理干净，两边打上花刀，加少量盐和15克料酒腌10分钟左右
冬笋、冬菇切片，小油菜烫熟
在鱼的花刀处隔片摆上笋片、冬菇片，放入已上汽的蒸锅，大火蒸8-10分钟左右
出锅后摆小油菜做装饰，浇上李锦记蒸鱼豉油、李锦记天成一味特级鲜味酱油、李锦记精选生抽以及李锦记芝麻油即可