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今天做的这道鱼,是鳗鱼里的其中一种叫“沙鳗”比较适合做蒸菜一类的。
用料
酱汁鳗鱼的做法
鳗鱼洗净,切段连皮放入盘中
把大蒜生姜切成末,干辣椒切成小段,倒入生抽调料碗中,加入少许盐和鸡精调匀
把调好的调料倒入鳗鱼中,放入蒸锅时间约为15分钟
正好后撒入适量葱花即可