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卤水猪蹄怎么做才好吃,最正宗的卤水猪蹄制作方法

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卤水猪蹄的做法步骤图,卤水猪蹄怎么做好吃

用料  

猪蹄 半只
冰糖 适量
八角 8个
1小块
蒜头 5个
干香菇 8个

卤水猪蹄的做法  

  1. 将猪蹄,香菇,八角洗净,放入高压锅,再放入拍好的姜块,蒜头,冰糖适量

  2. 用汤勺倒入老抽一勺半(老抽是起调色作用),酱油3勺,加入清水(清水淹没过肉高一点即可),最后等待煮开压上20分钟,开盖即可开动,剩下的卤汁可反复使用3次做其他卤味

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