因为没有不粘锅,一开始用火锅的锅做粘了。。。所以大家有烤箱的话不用为了做这个而买平底锅啦!然后第二次就成功啦
用料
棉花糖 | 180g |
蔓越莓 | 30g |
饼干(用了早餐饼) | 150g |
开心果 | 30g |
黄油 | 40g |
奶粉(用了脱脂的) | 40g(单纯放进棉花糖的重量) |
雪花酥(烤箱版,无不粘锅)的做法
把材料全部称量好先,因为到时棉花糖融好了时间很紧迫,不过实在不行也可以放进烤箱再烤软一点!
🍪饼干,不能用消化饼和苏打饼,买了这种稍微硬点的淮山早餐饼,随便买的味道不错也很适合做,记得稍微捏小块点噢!
蔓越莓,稍微切碎点!
果仁,可以多几个品种,本人其实比较喜欢开心果、腰果和杏仁的!当时太紧迫没有拍照了
在烤盘上垫一层油纸就不用怎么洗了
1.然后预热,将黄油放上融好后放上棉花糖自己看看留意就好(本人都是很随便的用的是200度)
2.棉花糖融成一片就加入所有奶粉
3.融好就拿出来全部干料放上去拌匀
这里很恐怖!!我当时被糖全部粘住我的手套完全不能拔开!!应该一开始就放些奶粉上去就好点
4.然后慢慢整形像图片一样
5.接着等稍微凉点切开,菜刀也可以的!(先切条后变粒OK啦)