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叉烧肉(烤箱版和不粘锅版)的做法步骤及图解,美味正宗的叉烧肉(烤箱版和不粘锅版)做法

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叉烧肉(烤箱版和不粘锅版)的做法步骤图

健康版见步骤3。

用料  

梅花肉 500克
李锦记叉烧酱 2汤勺
大半勺
蜂蜜 大半勺
葱白,蒜和姜片 一些

烧肉(烤箱版和不粘锅版)的做法  

  1. 腌一晚上,取出后涂蜂蜜,200℃ 20Min。再翻面涂蜂蜜继续烤20Min。

  2. 也可以不粘锅,不放油,小火,先放肉煎一下,再把腌制的汁一起倒进去,盖上盖子,中途翻一次面,收汁后就可以出锅了。

  3. 健康版的不需要叉烧酱,含太多糖。500克梅花肉对应的叉烧酱替换为:无糖番茄酱30克左右、生抽(咸味)半勺、老抽(调色)半勺、十三香、代糖或蜂蜜。料酒和葱姜蒜等不变,烤制时间不变。500克梅花肉

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