简单快手杏仁瓦片的做法和图解,简单快手杏仁瓦片怎么做更好吃

今天我们来做杏仁瓦片，这个分量可以出36片左右。

用料  

简单快手杏仁瓦片的做法  

1. 首先我们准备好所需工具及称好材料（如图）

2. 接下来隔水融化黄油。（忘记拍融化后的照片啦sorry）

3. 在蛋白里倒入白砂糖。

4. 轻轻拌匀

5. 倒入低粉

6. 过筛

7. 接下来倒入融化好的黄油搅拌

8. 搅好后是非常细腻的

9. 倒入杏仁片翻拌。

10. 接下来保鲜膜密封冷藏1小时取出。

11. 在等待冷藏的同时，我们可以提前在烤盘和烤架上垫烤盘纸

12. 冷藏好取出，取一个小勺子勺一大勺（像绕口令哈哈😄），然后放在烤盘纸上，用小勺子像小视频这样轻轻的往上下左右推，如果中途觉得粘可以占一下水，再继续推，推成瓦片状。（注意，要推均匀，而不是边上薄，中间厚，这样子烤出来的口感也是相差一点的）

13. 接下来差不多都推好了，就可以提前预热烤箱150度，10分钟。

14. 烤箱温度到了以后，可以在杏仁瓦片上轻轻撒上一点水，放入烤箱150度20分钟。

15. 冷却后～开吃

小贴士

1，冷却后及时密封，不然时间久了会软，口感也会相差哦。