烤箱大马哈鱼的做法和图解,烤箱大马哈鱼怎么做更好吃

之前买的一条大马哈鱼，已经香煎吃掉半条。剩下半条，今天想烤着吃，换换口味

用料  

烤箱大马哈鱼的做法  

1. 马哈鱼洗干净，沥干水分，顺着鱼骨片成两半，这样鱼肉就没有骨头了。我的马哈鱼是之前剩下的，所以冷冻室拿出来的要解冻一下，现买现做的那是最好。

2. 鱼片按照2公分宽度用刀划一下，不要切断，切到快到鱼皮就好

3. 鱼片两面抹上盐，放置片刻。滴入几滴高粱酒，姜丝，蚝油，烧烤酱，黑胡椒粉，拌均匀入冰箱冷藏腌制，我是提前做，腌了快2个小时，比较入味

4. 腌制好的鱼片拿出，两面刷上油，放入烤盘

5. 烤箱上下火预热200度，烤15分钟后拿出，表面刷蜂蜜，再放入烤箱，继续烤8分钟，时间自己掌握，因为可能鱼片大小厚度不一样，我的这条鱼比较大，所以多烤了5分钟

6. 表面可以稍微烤干一点，烤好后滴几滴柠檬汁，根据自己的喜欢撒上调味粉，这样，一盘鲜香的烤马哈鱼就完成啦，开吃吧😄