有阵子不吃鱿鱼了,又开始怀念鱿鱼的味道了😂做个烤鱿鱼条,解解馋🤓
用料
鱿鱼片 | 3片 |
姜 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
孜然粉 | 2勺 |
胡椒粉 | 2勺 |
花椒粉 | 2勺 |
生秋葵 | 2根 |
葱 | 1根 |
烤鱿鱼条的做法
冷冻的鱿鱼片用冷水解冻,泡5个小时,清理干净。
将鱿鱼片切成条状,倒入料酒、盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、姜片、葱搅拌腌制半小时。
再放两根阳台长的生秋葵进去,将秋葵切成块。
碗里放入孜然粉、花椒粉、胡椒粉,搅拌均匀备用。
将烤盘垫上锡纸,锡纸上先刷一层油,将鱿鱼条和秋葵放进去,再刷一层油,再把碗里的调料刷上去。
长帝烤箱上下火180度预热5分钟。烤盘放入烤箱中层,上下火180度烤15分钟,哇~空气中弥漫着浓郁的孜然味🤓
出炉了,火候正好。一点都没有糊😃
装盘,真香呀,鱿鱼条都入味了😃