上班族或没时间党想吃自己做的面包再也不用怕了,操作超级简单的欧包,只需把材料拌匀,放入冰箱发酵一晚,第二天再放入烤箱,就可以吃到好吃的低卡抹茶欧包了!
用料
高筋面粉 | 350克 |
抹茶粉 | 10克 |
盐 | 5克 |
糖 | 10-15克 |
水 | 290克 |
酵母 | 2克 |
免揉低脂快手抹茶欧包的做法
1.面粉、盐、糖、抹茶粉混合均匀;酵母加水化开,混合均匀,面团很黏,盖上保鲜膜。
2.放入冰箱冷藏一晚(12-24小时)
3.第二天拿出来,烤箱预热上下230度30分钟,预热好放入烤箱烤,放入时可以在烤箱内喷一些水,上色满意后加盖锡纸。
4.拿出放凉切面食用,吃剩的放冰箱冷藏,如果硬可以用微波炉加热。面包口感比较清淡,有麦香味,外脆里软。