简单易做,食肉族待客必备!
用料
猪梅花肉 | 2斤 |
洋葱 | 1只 |
生抽 | 20Ml |
盐 | 2-3g |
白糖 | 10g |
孜然粉 | 5g |
胡椒粉 | 3g |
迷迭香 | 2g |
百里香 | 2g |
花椒粉 | 3g |
洋葱烤梅肉的做法
猪梅花肉切成3X7厘米的厚片(厚约3-4毫米),洋葱切丝,放入小盆中,将所有调料倒入混合抓匀,放入冰箱冷藏30分钟,之后烤盘铺锡纸,将煨好的材料倒入烤盘,调整均匀。
烤箱上下火200度预热10分钟,放入烤盘,烤30分钟即可。
小贴士
烤15分钟后,将烤盘取出,把肉翻拌一下再继续烤,这样肉的火候均匀。