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无油的口感会差一点,但对于每天摄入过多油脂的我们来说,偶尔试一下无油版的也没什么不可以的。
用料
烤箱版无油豆沙馅饼(素食)的做法
将豆沙馅搓成小球(豆沙馅是昨天做好的,自制没有放油,今天表面有点干,豆沙馅的制作请参照前一个菜谱)
面粉逐步加水用筷子搅拌,我直接用这个干湿度做的,非常粘手,所以要裹很多干粉。
因为面粉放了酵母,所以烤箱没预热直接烤的,皮子比较薄,设定40分钟,实际只用30分钟。