一直喜欢烧烤摊的烤排骨,而且要那种比较长的,吃得才过瘾,哈哈
用料
排骨 | 500克 |
盐 | 10克 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 10克 |
蒜蓉 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
孜然 | 1勺 |
蒜香烤排骨烤箱版的做法
先把切好的长条排骨洗净,用刀切一下花刀,方便入味。加入蒜蓉,耗油,生抽,盐,糖,料酒,放冰箱腌制一晚上。
烤箱200度预热10分钟,烤箱蒙上锡箔纸,把蒜蓉撇开,排骨放烤盘摆好,可以放点洋葱,土豆,蒜当配菜。然后烤箱200度,烤30分钟,排骨翻面,烤箱200度,再烤20分钟,觉得差不多有点焦香了,再撒孜然辣椒面烤5分钟,就可以开吃啦!