病假在家,顿顿白粥实在是寡的不行了~做个烤排骨闻一闻也是不错的😂
用料
排骨 | 500克 |
蚝油 | 1.5勺 |
辣椒粉 | 3勺(自己酌情) |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1.5勺 |
蒜蓉 | 一整个 |
罗勒 | 自己酌情 |
海盐 | N克 |
蜂蜜 | 1勺 |
白芝麻 | 50克 |
蔬菜 | 1把 |
蒜香烤排骨/烤箱版的做法
首先把食材、佐料都准备好;个人比较喜欢吃辣,所以辣椒面比较多~and料酒没有了,用的红酒(其实味道超赞的)
把佐料都倒进去,做个10分钟的奢华马杀鸡~然后保鲜膜包起来,放冰箱里冷藏一晚上
整整齐齐一家人全部摆锡纸上,烤箱180°预热十分钟~然后让包好的排骨进烤箱,200°烤40分钟
腌制排骨的汁别扔,导入蜂蜜、白芝麻and花生油搅拌均匀,放着,待会用
排骨第一轮烤好之后刷上刚才那碗佐料(这一招是绝招,你值得拥有)
排骨刷好蜂蜜汁之后直接摆在烤架上面,下面烤盘里放蔬菜(刚好排骨流下来的汁都浇到蔬菜上啦);200°烤10分钟
装盘!记得挤上点柠檬~外焦里嫩不油腻!哇塞!感觉自己可以嫁了🤪🤪