万物皆可烤---家庭版烧烤的做法步骤及图解,美味正宗的万物皆可烤---家庭版烧烤做法

最近受疫情影响，在家宅久了，啥都想吃，又不敢出去吃，最馋的，还是撸串与火锅了，so，干脆动起手来，自己diy家庭版烤箱bbq，味道真心棒，绝对不比店里的烧烤差。

用料  

万物皆可烤---家庭版烧烤的做法  

1.   将蔬菜和肉类洗净，切好整理好，串串。      将烤盘上盖好油纸，并用油刷均匀刷一层油。                                                                             肉类若有鸡翅，可以先将鸡翅用黑胡椒粉，料酒，生姜丝腌制15分钟去腥。鸡翅正反面划几个口子方便入味。                                    如果想吃烤年糕，建议可以和我一样，用平底锅倒入少量油，煎至两面微黄，内心变软就可以串串了，刷料即食。不建议年糕用烤箱烤，因为很容易烤的很硬。

2.    配料非常关键！它是烧烤的灵魂。                                                     将上述所有调料相混合，然后刷在烧烤串串上，放入烤箱，180度烤30分钟(根据自家的烤箱脾气来设定温度，烤的时候偶尔观察一下火会不会太大，及时调整温度)

3. 年糕可油煎，不用烤也很好吃，表皮酥脆，内心柔软，口感丰富。

4. 万物皆可烤，想吃啥就串啥，就是这么霸气！我做了几次，可以串串，也🉑️直接放在烤盘里，都😋

5. 前两天自己做的羊角包，切片刷酱料一起烤，上面加盖了锡纸防焦，外酥内软，真的超级好吃~😋

6. 配上可乐，美滋滋✌️

7. 无签版烧烤完成✅

8. 真的很好吃，可以和烧烤店里的媲美。

9. 爱吃烧烤的小伙伴们赶紧行动起来吧~~

小贴士

1.还可以烤蔬菜牛肉串，培根串，面包串等等。
烤牛肉如果怕不熟，可以先腌制半小时，用平底锅少许油香煎一下，煎至两面变色后再用烤箱烤。
2.烧烤出锅后可以再撒一层孜然粉，和芝麻，增加香味儿。