用料
| 面粉 | 450克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 230克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 胡麻油 | 适量 |
| 胡麻籽粉 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 珐琅锅 | 24寸 |
西北美食！烤花馍（小美版）的做法
面粉、鸡蛋、水、酵母、糖放入主锅，30秒/速度3-6混合
![西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第2张]( "西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第2张")
加入盐，揉面3分钟
![西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第3张]( "西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第3张")
对折两次成光滑面团，在温暖处发酵至2倍大
![西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第4张]( "西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第4张")
擀成长方形
![西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第5张]( "西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第5张")
翻面，抹上话胡麻油
![西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第6张]( "西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第6张")
撒上盐、胡麻籽粉、辣椒面
![西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第7张]( "西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第7张")
珐琅锅刷油
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将面皮卷起
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等分成8份，放进珐琅锅二次发酵
![西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第10张]( "西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第10张")
发至2倍大后，烤箱预热
![西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第11张]( "西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第11张")
盖上锅盖放进烤箱，200度 25分钟，接着把盖子拿掉，再烤5分钟上色
![西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第12张]( "西北美食！烤花馍（小美版）的做法步骤图 第12张")
