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烤箱鸡胸肉丸Chicken Meatballs的做法步骤及图解,美味正宗的烤箱鸡胸肉丸Chicken Meatballs做法

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烤箱鸡胸肉丸Chicken Meatballs的做法步骤图

可以单吃也可以配番茄意面酱的鸡胸肉丸。通过更换香料的种类还可以调出不同的口味。

用料  

绞碎鸡胸肉 450g
鸡蛋 1个
帕玛森干酪碎(Parmesan) 1/2 cup
面包屑(bread crumb) 1/2 cup
两瓣
新鲜或干罗勒碎(basil) 2 tsp
1/2 tsp
橄榄油 2 tbsp
(可选)其他香料如辣椒粉,黑椒粉等 适量

烤箱鸡胸肉丸Chicken Meatballs的做法  

  1. 烤箱预热400F(205C)。
    准备好所有原料。蒜切碎成小粒。

    烤箱鸡胸肉丸Chicken Meatballs的做法步骤图 第2张
  2. 所有原料混合均匀(不要过度搅拌)。

    烤箱鸡胸肉丸Chicken Meatballs的做法步骤图 第3张
  3. 为了做出大小统一的肉丸,可以将肉酱在案板上铺开成方形。

    烤箱鸡胸肉丸Chicken Meatballs的做法步骤图 第4张
  4. 用菜刀把它分割成16份。

    烤箱鸡胸肉丸Chicken Meatballs的做法步骤图 第5张
  5. 捏成圆形肉丸,放在预先垫了锡纸的烤盘上。

    烤箱鸡胸肉丸Chicken Meatballs的做法步骤图 第6张
  6. 400F(205C)烤20分钟。根据烤箱温度适当调整时间。如果有烤箱温度探针的话,肉丸内部达到160-165F(71-74C)就是熟了。

    烤箱鸡胸肉丸Chicken Meatballs的做法步骤图 第7张
  7. 剩下的肉丸可以冷冻起来,下次直接使用。
    配番茄酱意面很不错!

    烤箱鸡胸肉丸Chicken Meatballs的做法步骤图 第8张

小贴士

罗勒可以用任何你喜欢的香草(大葱,小葱,香葱,香菜,欧芹,迷迭香。。。)代替。

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