买了点鸡胸肉,习惯性搜搜菜谱,发现大家吃得都好清淡……
好吧,好像吃鸡胸肉的都是为了减脂增肌的,不像我只是单纯因为喜欢吃这种没啥脂肪的肉,还油盐不忌。
于是只好自己弄了一个不减肥的欢乐重口版烤鸡胸~
用料
鸡胸肉 | 想吃多少烤多少 |
盐 | 适量 |
花椒油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
干辣椒粉 | 适量 |
香草 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
重口版烤鸡胸肉(烤箱)的做法
鸡胸肉从冰箱拿出来解冻,用厨房纸巾吸吸水,切成小条。
吸水是因为我放在水里解冻的,当然,最好吸一下。往鸡胸肉里加入酱油,花椒油,黑胡椒,盐,干辣椒粉,戴上一次性手套用力揉搓。
花椒油是精髓,不加就没有了灵魂!有的话一定要放!!香到灵魂出窍!烤盘铺锡纸,铺一层洗过的百里香(或者别的什么你喜欢的香草都ok,香草放在肉下面会比较香一点)
忽略那块肉……把肉铺在香草上面,上面再盖一层锡纸包起来。再盖一层!再盖一层!再盖一层!重要的事情说三遍,不然会糊的。
不预热直接丢进烤箱,210度18分钟。
(方太嵌入式烤箱,仅供参考,熟悉自家烤箱的话应该能找到最适合的温度)拿出来就可以吃了~