用料
| 蛋白 | 2个（大概70克） |
| 牛奶 | 100克 |
| 高粉 | 200克 |
| 普通面粉 | 50克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母粉 | 4克 |
| 黄油 | 20克 |
一次发酵蛋白汉堡胚的做法
除黄油外全部材料揉在一起，摔面团加搓面团，揉出筋性
加黄油继续揉出薄膜
称重，平均分割六份，滚圆放入纸模
放入烤箱发酵50分钟至2倍大
烤箱预热180度，刷蛋液，撒芝麻，烤15—18分钟
小贴士
做成夹馅小面包或其它形状都可以
一次发酵蛋白汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的一次发酵蛋白汉堡胚做法
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