肉末蒜泥烤🍆的做法和图解,肉末蒜泥烤🍆怎么做更好吃

用料  

肉末蒜泥烤🍆的做法  

1. 🍆洗净擦干水分（没有锡纸啦，我铺了两层硅油纸，两边抽出来一部分护住烤盘壁）

2. 表面刷油

3. 预热好的烤箱200°C上层30分钟（当然最终时间得根据不同烤箱的脾气来定咯！）

4. 肉末➕生抽，胡椒粉，料酒腌制一会

5. 准备下炒锅啦

6. 对了，这是一会的料汁，2勺蚝油2勺生抽（盐和熟芝麻的量看自己喜欢）

7. 炒熟炒出油，加入料汁再入味一下

8. 烤好的🍆，用刀从中间切开，不要切到底哈

9. 🍆嫩出了不少水，可以用小勺舀出来一些，用筷子把茄子肉翻动分离，要是想吃的时候更利索还可以用小刀在中间切几下

10. 加入炒好入味的肉末

11. 撒上孜然粉，再去烤箱待5分钟

12. 最后加入蒜末，蒜苗叶（家里没有小葱了）熟芝麻和孜然粉，吃的时候拌均匀，很美味哟！