用料
牛奶 | 85克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
奶粉 | 15克 |
麻薯预拌粉 | 200克 |
黄油 | 40克 |
黑芝麻 | 20克 |
香香糯糯的恐龙蛋麻薯的做法
所有材料合影(忘了拍奶粉和盐)
牛奶➕鸡蛋➕盐,放在小奶锅里搅拌均匀,温热一下(隔水加热也可以)。
倒入奶粉和麻薯粉,在网上买的这个麻薯粉,做过好几次,很好吃,成功率很高,也不是特别甜,推荐!
搅拌成絮状。
然后揉成面团。
假如软化的黄油,再接着揉面团。
让黄油被面团充分吸收就可以了。
压扁,加入适量的黑芝麻,接着反复揉面团。
让黑芝麻均匀分布在面团上。
面团搓成长条,分成25克一个的小剂子,这些正好15个。
像这样在面板上把每个剂子滚圆。此时可以先预热烤箱,180度热风模式。
摆在烤盘上,中间要留有间距,烤的过程会变大。然后表面喷点水。
烤箱预热好放入中层,180度上下热风模式烤25分钟,就可以啦!
圆圆滚滚的恐龙蛋🥚可以来吃啦!
内部是这样的,