利用小南瓜的形状特性,配合鸡蛋,很简单就可以烤出漂亮的南瓜圈了......
有机小南瓜,清甜可口,富含淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素c和钙、磷等成分,不仅有较高的食用价值,也有不可忽视的食疗作用!
搭配鸡蛋、火腿粒,不管是大人,还是给小宝贝当营养早餐都不错!
用料
小南瓜 | 1个(可中间切两片备用) |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 1/4个 |
火腿 | 2片 |
葱花 | 一小把 |
盐 | 1克 |
黑胡椒 | 1克 |
橄榄油 | 2克 |
宝宝辅食:小芽营养食谱-烤鸡蛋南瓜圈的做法
准备好所有食材
1)烤箱预热180°
2)小南瓜切片成圈状,去籽,每片大概1-1.5cm厚即可
3)洋葱火腿切丁备用将南瓜放在垫有油纸的烤盘上调味
南瓜调味:加盐南瓜调味:加黑胡椒
南瓜调味:加橄榄油,小芽偷懒直接浇在上面了,大家也可以用刷子刷
放入预热好的烤箱20分钟左右,直至表现呈现较金黄的颜色(每个烤箱温度不一样,大家要根据自己情况调整时间哦)。
中高火烧热锅,加少许橄榄油,炒香洋葱及火腿备用
把鸡蛋打入南瓜圈内,此刻可加少许盐及黑胡椒调味。
在边上放入步骤6中炒好的火腿和洋葱
再次放入烤箱,烤10-15分钟直至鸡蛋凝固(每个烤箱温度不一样,大家要根据自己情况调整时间哦)。
用铲子小心将南瓜圈移到盘子中,撒上少许葱花,好吃又营养的烤南瓜圈就做好啦!
配上绿茵番茄美美哒
另外一个则配上樱桃小萝卜
展示下细节图,嘿嘿嘿.......
小贴士
如果更想要体验南瓜本身甜味,可将火腿洋葱替换成奶酪芝士,在鸡蛋上面薄薄撒一层,奶香浓郁,配上南瓜清爽的甜味,绝对是舌尖的享受哈!