新疆果仁列巴(Funburnt X3专用）的做法步骤及图解,美味正宗的新疆果仁列巴(Funburnt X3专用）做法

用料  

新疆果仁列巴(Funburnt X3专用）的做法  

1. 将高筋面粉，细砂糖，牛奶，淡奶油，酵母，食用盐，鸡蛋混合在一起揉成面团，注意盐不要和酵母直接接触

2. 和至光滑面团

3. 加入软化好的黄油

4. 和至面团光滑即可 另外这个面团会比较硬 不一定出膜 喜欢软一点的就加多点牛奶

5. 然后机器切换发酵功能进行发酵

6. 发酵至1.5-2倍大，手指戳下去不会回缩

7. 把发酵好的平均分成两份，大概是580克一个面团，揉圆

8. 取一个面团，用擀面杖尽量擀成一个大的长方形 如果不想做那么大个可以分成几个均匀的小面团擀开

9. 把葡萄干均匀的铺在面皮上面 再把核桃仁铺上去

10. 然后把它卷起来要卷的紧密一些，不然有空气烤的时候容易撑裂

11. 把卷好的面包胚放进烤箱进行二次发酵 40度40分钟左右

12. 把发酵好的面团拿出来用到斜着切几刀使面包好熟透也更好看

13. 最后刷上一层蛋液

14. 烤箱预热170度，烘烤40分钟 烤10分钟左右根据上色情况用锡纸盖住

15. 完成

16. 放凉后再切片哦