新疆果仁大列巴的做法和图解,新疆果仁大列巴怎么做更好吃

吃大列巴与吃一般的面包是不一样的，不要拿一块就吃，最好切成薄片，和家人一起分享。吃不完的要在阴凉干燥的地方保存起来，什么时候想吃什么时候就用微波炉加热即可。切好的列巴片可以直接食用或者抹上果酱，夹上火腿，也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃，味道都不错，而且更容易消化。

用料  

新疆果仁大列巴的做法  

1. 准备一个空碗，加入高筋面粉680g，白砂糖140g，牛奶140g，黄油10g，盐7g，酵母5g，鸡蛋3个。揉面5-10分钟，再加入黄油40g，继续揉面；

2. 揉好后的面团覆上保鲜膜，放入烤箱40℃发酵1小时

3. 发酵好后分成两份，擀成面片（厚3cm，长40cm，宽30cm）

4. 擀好后的面团铺上干果，从一侧卷起收口

5. 烤箱底部放一碗沸水，40℃40分钟进行二次发酵

6. 发酵好的面团用刀切5个斜口，在表面刷一层蛋液

7. 烤箱预热170℃，烤40分钟就可以出锅啦！PS：烤10分钟后，盖层锡纸接着烤哦~

8. 成品展示