美味新奥尔良烤鸡翅的做法步骤及图解,美味正宗的美味新奥尔良烤鸡翅做法

用料  

美味新奥尔良烤鸡翅的做法  

1. 鸡翅洗净，稍微沥水（我着急腌 没等沥干水），备用

2. 清水加入腌料，搅拌均匀（直接在碗里搅拌的）

3. 鸡翅一块一块放入碗中，确保每块都沾上腌料，然后用牙签在鸡翅上扎眼，正反两面都扎（我婆婆让我开两刀，但是我觉得破坏了鸡翅的美感 就只用牙签扎洞洞了）

4. 然后就是要给鸡翅按摩啦～家里木有一次性手套了，我就想了一个好办法：把鸡翅全部倒入一个干净的保鲜袋里，汤汁也倒进去，然后扎紧保鲜袋的口，用双手隔着保鲜袋揉搓鸡翅，每一个都要抚摸到哦～具体时间我没看，但是应该按摩的又15分钟左右，然后就放入冰箱冷藏啦～冷藏22个小时左右～

5. 烤箱150度预热10分钟，预热时从冰箱取出鸡翅，烤盘上垫上锡纸，我用一小块黄油擦了一遍锡纸，放上鸡翅。预热完，鸡翅入烤箱，上下火 180度 烤20分钟

6. 取出鸡翅，把之前剩余的腌料汁用刷子蘸取刷在鸡翅表面，并把鸡翅全部翻一面，再刷一遍，再放入烤箱，同样180度烤15分钟，取出鸡翅就大功告成啦～

7. 鸡翅出炉，趁热吃咯～味道真的棒棒哒～

小贴士

我觉得可以先扎洞洞再放入腌料中腌制，我是一时激动给忘了，不过实验证明味道不受影响哦～
2.腌制时间应该长一点比较好，腌料说明写的是4小时以上，但是我是头一天晚上腌制的鸡翅，第二天晚饭时烤的，味道已经进去了～