超松软❗️超好吃的牛奶拉丝小餐包的做法步骤及图解,美味正宗的超松软❗️超好吃的牛奶拉丝小餐包做法

今天做了超级好吃的拉丝小餐包，奶酪带来的一点点咸可以完美的搭配小面包的甜，一口超治愈，松软的面包太好吃了～

用料  

超松软❗️超好吃的牛奶拉丝小餐包的做法  

1. 小面包所有材料放入面包机或厨师机中开启和面模式，至粗膜状态加入黄油继续和面模式至薄膜～

2. 至粗膜状态～

3. 加入黄油继续和面模式至薄膜～

4. 马苏里拉芝士碎分成每个15克的圆球～

5. 密封发酵至两倍大，用手指蘸面粉戳一下不反弹不回缩即可。

6. 马苏里拉芝士碎分成每个15克的圆球，面团均分成8份滚圆～

7. 压扁后包入芝士球，捏紧边缘～

8. 塑形成圆形或椭圆形。

9. 放入烤盘中，烤箱下层放热水发酵至1.5倍大，表面刷蛋液撒白芝麻～

10. 放入预热好的烤箱180度20分钟左右至表面金黄色，后面上色好了就盖好锡纸。

11. 趁热吃超级好吃～

小贴士

1⃣️包入芝士碎后一定要捏紧收口处，不然餐包受热后芝士会流出来～
2⃣️后面记得加盖锡纸避免上色过深～