用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶（冷藏的） | 130克 |
| 鸡蛋（冷藏的） | 1个 |
| 糖 | 30克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
超松软一发牛奶小餐包的做法
除了黄油和盐，所以材料放入小美主锅，30秒/速度3逐渐提升到6混合，再3分钟揉面，揉好面加入10黄油和2克盐，再2分钟揉面。
![超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第2张]( "超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第2张")
揉面结束再加入10克黄油，设置两分钟揉面，揉面结束手上抹油，取出面团。
![超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第3张]( "超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第3张")
分成均匀九等分，滚圆放入烤盘中，发酵1.5-2倍大
![超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第4张]( "超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第4张")
发酵好表面刷牛奶，装饰芝麻，烤箱预约180度
![超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第5张]( "超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第5张")
放入预约好的烤箱，设置180度20分钟，上色后盖锡纸，以免烤焦。
![超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第6张]( "超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第6张")
一发简单，发酵快省时间
![超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第7张]( "超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第7张")
非常松软美味
![超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第8张]( "超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第8张")
也可以做汉堡胚
![超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第9张]( "超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第9张")
孩子看到小餐包就要吃🍔
![超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第10张]( "超松软一发牛奶小餐包的做法步骤图 第10张")
