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用料
零失败的旺仔小馒头的做法
黄油和糖粉打发。
先打入1个鸡蛋进行打发,然后再加入另一个鸡蛋,这样才不会蛋油分离。
加入奶粉进行搅拌。
加入低筋面粉。
低筋面粉搅拌。
最后加入玉米淀粉。
搅拌成团,松驰10分钟。
揉成长条,切成小团,搓成丸子。
将小丸子放在铺上油纸的烤盘中。
烤箱设置150度20分钟。
小馒头放凉。
装入干燥罐子里,防止受潮。